kawa - Dietetyk Poznań i online - mgr Anna Pogorzelska

Czy kawa i herbata odwadniają?

Kawa, herbata i ciekawe wyniki badania Właściwości nawadniające różnych napojów sprawdzono badając tzw. Indeks nawodnienia napojów (BHI). Porównywał on ile napoju zatrzymuje się 2 godziny po spożyciu w zestawieniu z wodą1. Co ciekawe, kawa i herbata nie wykazały właściwości odwadniający i uzyskały podobne wyniki do wody! Źródła wody w diecie Instytut Żywności i Żywienia jako […]

Czy kawa i herbata odwadniają? Read More »

Czy kawa jest niezdrowa?

Kilka ciekawostek o kawie Kawa to napój chętnie wybierany nie tylko ze względu na swój smak i aromat, ale też właściwości pobudzające. W skład kawy wchodzi około 1000 substancji roślinnych – m.in. kofeina, kwasy organiczne, olejki eteryczne i przeciwutleniacze. Początkowo wskazywano na negatywne skutki spożywania kawy, lecz obecnie uważa się, że kawa w umiarkowanych ilościach