zdrowie

ziarna kawy

Czy kawa jest niezdrowa?

Kilka ciekawostek o kawie Kawa to napój chętnie wybierany nie tylko ze względu na swój smak i aromat, ale też właściwości pobudzające.  W skład kawy wchodzi około 1000 substancji roślinnych – m.in. kofeina, kwasy organiczne, olejki eteryczne i przeciwutleniacze.  Początkowo wskazywano na negatywne skutki spożywania kawy, lecz obecnie uważa się, że kawa w umiarkowanych ilościach …

Czy kawa jest niezdrowa? Read More »

cukier brązowy cukier biały dieta

Czy brązowy cukier jest zdrowszy od białego?

Cukier brązowy i biały. Różnice Cukier biały pozyskiwany jest przez oczyszczenie (rafinację), czyli oddzielenie melasy. Jest to brązowy syrop zawierający pewne ilości składników mineralnych m.in. wapnia, żelaza, magnezu, potasu. Cukier brązowy to więc cukier biały zabarwiony niewielkim dodatkiem melasy lub karmelu. Czy cukier brązowy ma przewagę? Niestety nie… pod względem chemicznym cukier to cukier, czyli …

Czy brązowy cukier jest zdrowszy od białego? Read More »